摘要： 澳大利亚葡萄酒巨头——奔富酒庄当初正与美国《国家地舆》杂志协力拍摄一系列名为“一瓶一故事”的奔富记实短片，这些视频陈说了陈酒换塞诊所接管的酒庄陈年葡萄酒眼前的故事。 ABSTRACT： Australian wine giant Penfolds is 地舆短片collaborating with National Geographic on a series of videos recounting the stories behind aged wines that have been brought into its famous re-corking clinics.

克日，奔富酒庄（Penfolds Winery）与美国《国家地舆（National Geographic）》杂志正协力拍摄一系列名为“一瓶一故事（A Story in Every Bottle）”的协力记实短片。这些视频陈说了全天下各地陈酒换塞诊所（Re-corking Clinics）接管的拍摄陈年葡萄酒眼前的故事。奔富酒庄展现，奔富他们愿望这项相助可能临时妨碍上来。酒庄

图片源头：Penfolds

为了拍摄该记实短片，地舆短片摄制组碰头了位于阿德莱患上（Adelaide）、协力悉尼（Sydney）、拍摄伦敦（London）、奔富纽约（New York）、酒庄温哥华（Vancouver）、地舆短片香港（Hong Kong）以及新加坡（Singapore）七地的协力换塞诊所，一共记实了12瓶陈酒眼前的拍摄故事。这其中就搜罗一位奥运选手同他妻子的立室礼物，一瓶女儿们为贺喜父亲九十大寿所送出的1978年份的奔富葛兰许（Penfolds Grange），以及一位女子在其21岁生日所收到的礼物——一瓶1966年份的葛兰许。这些故事都由奔富酒庄的首席酿酒师皮特·加戈（Peter Gago）陈说，在片中，他毛骨悚然地移去瓶塞，并在确认瓶中的残余酒液饶富后对于其妨碍品味，从而魔难出该酒是否具备缺陷。

　　对于建树换塞诊所的想象，最后是由葛兰许之父——马克思·舒伯特（Max Schubert）提进去的，开始他只是乐于辅助同伙们妨碍换塞，其后便逐渐把这项效率推向了广漠的葡萄酒破费者群体。据统计，自1991年推出该效率以来，奔富酒庄已经谢世界规模内魔难了逾越130,000瓶葡萄酒，而且，这项效率主要面向陈年逾越15年的奔富红葡萄酒。

　　当这些诊所接管了一款“老酒”时，来自奔富酒庄的酿酒师团队首先会魔难该酒的品质，而后补入相同年份、相同系列的葡萄酒，并在需要的时候打入新的橡木塞以及封上新的酒帽。艰深来说，诊断团队会经由葡萄酒的缺量（Ullage）来判断一款酒是否存在着缺陷。这种缺量测定法可能辅助酿酒师分说出送来的葡萄酒是否需要妨碍换塞，以及其酒液的消散量为多少多。凭证此法，差距的消散量接管差距的颜色表明，其中红色（酒液据瓶口的距离为8.5cm-10cm）展现被诊断的酒可能存在缺陷，品质便再也不同格了。

　　对于这次与《国家地舆》相助拍摄记实短片，加戈如斯品评道：“从树上的葡萄酿成瓶中的葡萄酒，这段道路自己就有诸多故事可讲。那些送葡萄酒并吞换塞诊所的西崽，他们与酒之间也有着良多入耳的轶事，这也是咱们为甚么把该记实片取名为‘一瓶一故事’的原因。作为酿酒师，同葡萄跑堂藏者们打仗并听他们分享自己与葡萄酒之间的缘分，这是件极其分心义且酬谢颇丰的事。此外，可能见证这些陈年佳酿在履历数十年的风霜后仍坚持着自己的高品质，也是一件让夷易近意悦的使命。可能说，每一瓶送来换塞诊所的葡萄酒，都在为奔富酒庄的传奇故事削减新的段落。”

　　此外，来自福斯传媒总体（Fox Networks Group）的广告及过错关连总监茱莉亚·斯凯尔斯（Julia Scales）还填补道：“《国家地舆》是一个可能同全天下破费者发生共识的品牌，它可能激发出咱们心田的探究肉体，并向导咱们说出自己的故事。对于这次与奔富酒庄对于品牌化内容的相助，咱们都感应颇为感动，并愿望可能经由这些着实而优异的内容向巨匠揭示澳大利亚及全天下的破费者对于葡萄酒的酷爱。”

　　在此记实短片中，摄制组每一碰头一个换塞诊所，便向巨匠带来两个故事，好比前来问诊的葡萄酒西崽是若何取患上这一款酒的。列位感兴趣的读者可从前往奔富酒庄的官网自行旁不雅。（编译/Gerard）